Validación de nuestra tecnología
Validación en fruta de exportación, período 2020 y 21 en colaboración con agrícolas y
exportadoras Chilenas.
El control de calidad se realizó 40 días posterior a la cosecha e irradiación (en Europa). El resultado de la fruta irradiada fue comparada con fruta sin irradiación
Reducción microbiana
Tabla. Recuento total de microorganismos, hongos y levaduras en fruta tipo IQF (Tomate
y manzana) posterior a la irradiación de diferentes dosis de UVC. T3 se refiere a la dosis
más baja aplicada y T10 a la más alta. Testigo se refiere a la muestra sin irradiación.
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